L’ancienne cave à vins historique du Trotthus vient d’être aménagée tout spécialement pour y accueillir la gastronomie japonaise. Un cadre intimiste et contemporain avec au total 19 places seulement.

Le chef japonais Mademoiselle Ai Maheara arrive de Los Angeles où elle a travaillé 15 ans comme sushi chef. Elle apporte dans sa cuisine japonaise une influence californienne qui va davantage à la rencontre des préférences occidentales.

Elle prépare les sushi, maki et autres spécialités devant les clients assis au bar (10 places) ou dans la petite salle.

Contact & Réservation

+33 (0)3 89 47 96 47

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HORAIRES MARCHÉ DE NOËL / DÉCEMBRE 2017 : Fermé le dimanche au dîner. / Fermé les lundi, mardi et mercredi au déjeuner.